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Seiltänzer 2019 – Grüner Veltliner

12,00 

Ein nobler Wein, mit Charakter und Eleganz. Ein großes Reifepotenzial zeichnet sich ab.

Artikelnummer: L041920 Kategorien: ,

Beschreibung

Kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen

In der Nase zeigt sich neben kühler Würze einnehmend komplexe Aromatik von Zitronat, Sauerrahmbutter, fein gerösteten Haselnüssen über gelben Früchten: Pfirsiche, Äpfel und Birnen und nach Sommerregen nassen Steinen.

Am Gaumen zupackend, pikant, bei kräftigem, engmaschigem Körper und leicht schmelziger Textur. Die abgefederte Säure geleitet die weichen Aromen von Zitronenbuttercreme und Haselnusskrokant elegant bis in den Abgang, der bis zum letzten Ausklang von mineralischem Unterton geprägt ist.

Weinbeschreibung Gabriele Burian

Zusätzliche Information

Lage/Boden

Seeberg, 280m Seehöhe, Löss, Glimmerschiefer, Graphit und Mutterboden.
60 Jahre alte Reben.

Lese/Ausbau

Lese händisch in 20kg Kisten
Gerebelt, 24 Std. Maischestandzeit, schonend gepresst. Ausbau teilweise im Stahltank und 225l Troncais Eichenfass, auf der Feinhefe. Abgefüllt im Juli 2020.

Weinwerte

Alk. 13,5% vol.
Säure 5,3g/l
Restzucker 3g/l