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Nebensonne – Grüner Veltliner Cuvée 2021

10,50 

Artikelnummer: L202105 Kategorie:

Zusätzliche Information

Boden/Lage/Reben

Mollands Schönthal, 320m Seehöhe, Löss & Lehm
Hadersdorf Liebenthal, 220m Seehöhe, Löss
50 bis 65 Jahre alte Reben

Lese/Vinifikation

Handlese in 20kg Kisten.
Trauben eigetreten, Cuvée von Grüner Veltliner mit verschiedenen Maischestandzeiten (1 Std. bis 3 Wochen) spontane Gärung, keine Zusätze. Teilweise in gebrauchte Fässer gereift, auf der Vollhefe.Abgefüllt ohne Filtration, leichte Schwefelung am 8. Juli 2022.

Weindaten

Alk. 12,5% vol.
Säure 4,6 g/l
Restzucker 1,6g/l
Gesamtschwefel 31mg/l