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Gegenwind 2021 – Grüner Veltliner

10,50 

Artikelnummer: L202106 Kategorie:

Zusätzliche Information

Lage & Boden

Mollands Schöntal, 320m Seehöhe, Löss und Lehm.

Reben

55 bis 65 Jahre alte Grüner Veltliner

Lese & Ausbau

Handlese in 20kg Kisten, Trauben eingetreten, 24 Stunden Maischestandzeit. Spontane Gärung, keine Zusätze. Ausbau auf der Vollhefe in 1000 l österreichsiche Eichenfass. Unfiltriert abgefüllt mit minimale Schwefelung am 8. Juli 2022.

Weinwerte

Alk. 13% vol.
Säure 5,2 g/l
Restzucker 1,4 g/l
GesamtSO2 <40mg/l