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Gegenwind 2020 – Grüner Veltliner

10,50 

Artikelnummer: L202004 Kategorien: ,

Zusätzliche Information

Lage & Boden

Mollands Schöntal, 320m Seehöhe, Löss und Lehm.

Reben

55 bis 65 Jahre alte Grüner Veltliner

Lese & Ausbau

Am 20. und 22.10.20 in 20kg Kisten gelesen, gestampft, 12 Stunden Maischestandzeit. Spontane Gärung, keine Zusätze. Ausbau auf der Feinhefe in 1000 l österreichsiche Eichenfass. Unfiltriert abgefüllt mit minimale Schwefelung am 7. Juli 2021.

Weinwerte

Alk. 12% vol.
Säure 5 g/l
Restzucker 1 g/l