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Cuvée 2018 – mon général

8,90 

Der äußerst elegante Wein birgt großes Lagerpotential, ist aber auch jetzt schon mit großem Vergnügen zu genießen.

 

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Artikelnummer: L022018 Kategorie:

Beschreibung

Strahlendes, kühles Rubinrot.

Der Wein verströmt vom Einschenken weg bereitwillig ausgeprägten Duft: die Basisnote bildet Haselnussnougat mit einem Hauch Vanille, schwarzem Pfeffer, Süßholz, Gewürznelke und Assam-Tee, in der Herznote verschmelzen die feinfruchtigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren, Holunderbeeren und etwas Zwetschge, die Kopfnote ist geprägt von einem Anflug grünem Paprika, etwas Wiesenminze und Veilchen.

Am Gaumen zeigt sich der General mit samtiger Textur und aufgrund stützender, seidiger Tannine mit nobel geschmeidigem Körper: filigran und doch kraftvoll. Der perfekt eingebundene Säurebogen erzeugt sanften Druck am Gaumen, feminine Beerenfrüchte und maskulin schotige Aromen, sowie subtil würzige und holzige Noten, die sich bereits in der Nase angekündigt haben, umspielen sich wie Yin und Yang und werden durch zarte Extraktsüße ergänzt. Die perfekte Harmonie aller Komponenten fällt auch im enorm langen Abgang nicht auseinander.

 

Beschreibung Gabriele Burian