insolence et Cie
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Insolence & Cie
Vous trouverez ici nos vins les plus insolents, qu´ils soient naturels, fermentés sur peaux, ou tout simplement différents. Pour les curieux et les buveurs de vin passionnés!
Vous trouverez ici nos vins les plus insolents, qu´ils soient naturels, fermentés sur peaux, ou tout simplement différents. Pour les curieux et les buveurs de vin passionnés!
Gegenwind 2020 – Grüner Veltliner
Gegenwind. Vent contraire. Il remue tout sur son chemin, les vignes comme nos pensées. Il s´harmonise avec les sols profonds de cette parcelle exposée plein sud, et secoue, insolent, nos plus vieux grüner veltliner. Il en naît ce vin, tout en profondeur et vitalité.
Seiltänzer 2020 – Grüner Veltliner
Seiltänzer. Funambule.
Comme l´acrobate, ce vin progresse avec assurance sur son filin tendu. Pour trouver
l´équilibre, il lui faut caresser les limites. Minéral, fraîchement fruité et ouvert, un vin complexe avec de la tension et beaucoup de tenue.
Nebensonne – Grüner Veltliner assemblage 2020
Enveloppé de brume, éveillant l´imaginaire, ce vin ravit les sens et se boit avec délice.
Gemaischter Schatz – no vintage
Vin orange, assemblage de grüner veltliner 2019 et 2020.
Draufgänger – Riesling 2019
Un vin au caractère doux et puissant à la fois, qui a beaucoup à dire si l´on prend le temps de l´écouter.
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Riesling 2015 – Jehan
Cet étonnant vin est élégant et subtil, il a de la classe et un grand potentiel de garde.