Vins blancs
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Gegenwind 2020 – Grüner Veltliner
Gegenwind. Vent contraire. Il remue tout sur son chemin, les vignes comme nos pensées. Il s´harmonise avec les sols profonds de cette parcelle exposée plein sud, et secoue, insolent, nos plus vieux grüner veltliner. Il en naît ce vin, tout en profondeur et vitalité.
Seiltänzer 2020 – Grüner Veltliner
Seiltänzer. Funambule.
Comme l´acrobate, ce vin progresse avec assurance sur son filin tendu. Pour trouver
l´équilibre, il lui faut caresser les limites. Minéral, fraîchement fruité et ouvert, un vin complexe avec de la tension et beaucoup de tenue.
Nebensonne – Grüner Veltliner assemblage 2020
Enveloppé de brume, éveillant l´imaginaire, ce vin ravit les sens et se boit avec délice.
Gemaischter Schatz – no vintage
Vin orange, assemblage de grüner veltliner 2019 et 2020.
Vom Löss 2019 – Grüner Veltliner
Robe paille resplendissante. Au nez des arômes ouverts d´ananas confit, gelée de coing et pommes et poires jaunes, derrière une touche de pépins de pamplemousse et peau de banane verte: Une touche de poivre blanc, pierres mouillées, estragon et menthe. … Weiter
Gemischter Satz 2019
Le « Gemischter Satz » (littéralement « composition mélangée ») est traditionnellement un vin issu d´une parcelle où cohabitent différents cépages. Ils sont vendangés et élevés ensemble, ce qui le différencie de l´assemblage. Celui-ci est un vin raffiné et compact, délicieusement aromatique aujourd’hui mais qui peut tout aussi bien mûrir quelques années.
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Gegenwind 2019 – Grüner Veltliner
Gegnwind. Vent contraire.
Un vin avec classe, à boire maintenant ou à garder.
Seiltänzer 2019 – Grüner Veltliner
Un vin noble, avec caractère et élégance, au gros potentiel de garde.
Guter Freund 2019 – Grüner Veltliner
Ein guter Freund, der viele Jahre zuverlässige Treue verspricht.
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Draufgänger – Riesling 2019
Un vin au caractère doux et puissant à la fois, qui a beaucoup à dire si l´on prend le temps de l´écouter.
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Grüner Veltliner – vom Löss 2018
Les eaux calmes sont les plus profondes...
Grüner Veltliner 2018 – der Seiltänzer (a changé de nom! ex-Am Berg)
"der Seiltänzer" - "le funambule"
Intense, puissant, tendu, élégant, il entre tranquillement dans sa pleine maturité.
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Seiltänzer 2017 – Grüner Veltliner (a changé de nom! ex-Am Berg)
"der Seiltänzer" - "le funambule"
Vieilles vignes, minéralité, maturité: ce grüner veltliner est puissant, calme, équilibré et aromatique.
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Riesling 2015 – Jehan
Cet étonnant vin est élégant et subtil, il a de la classe et un grand potentiel de garde.