Nord und Süd –
Weine nach alter Tradition, natürlich hergestellt.
Unser Weingut ist umgeben von Schätzen! Wo der Kamp in die Donau mündet, das raue Klima des Nordens, auf das milde des Südens trifft, sind wir Zuhause – im Kamptal.
Mächtige Lössböden begegnen hier kargem Verwitterungsgestein. Diese Jahrmillionen alten gewachsenen Böden schenken hier unseren Weinreben ihre Geschichte.
Jeder Weingarten hat seine eigene, und jede Lage ist für sich ein faszinierendes Kleinod, das es zu bewahren gilt.
Dafür krempeln wir die Ärmel hoch, kultivieren unsere Rebstöcke mit Leidenschaft und machen uns Gedanken, wie wir den Kreislauf der Natur – nach biologisch-dynamischen Richtlinien – unterstützen können.
Selektiv und von Hand gelesen kommen die Trauben in den Keller. Natürlich und spontanvergoren bringen wir das Beste was uns die Natur jedes Jahr schenkt in die Flasche.
Mathilde & Christoph
I have the incredible opportunity to work with the vintages of the „Nord und Süd“ vineyard in Quebec, Canada!
Vibrant artisanal wines crafted in a fair and pure way. We want more and more!
Felix Trudel – Canada
Die Weine vom Weingut Nord&Süd sind besonders, ja wir würde sagen sie berühren einen.
Man merkt ihnen an, dass mit viel Leidenschaft und Besonnenheit gearbeitet wird. Wenn man mit Mathilde
und Christoph durch ihre Weingärten spaziert, bekommt man auch eine Vorstellung weshalb das so ist –
die beiden ’streicheln‘ ihre Rebstöcke regelrecht. Das Resultat: Sie bringen Weine mit Tiefgang und dennoch
einem tollen Trinkfluss in die Flasche. Ihre Weine sind extrem bekömmliche und das schätzt man dann auch ‚am Tag danach‘ 🙂
Hildegard&Josef aus der Weinkiste St. Johann in Tirol
Expression of the terroir of Kamptal and natural wine.
Both are well balanced and express pure Austrian wines.
The gentle taste goes well with Japanese food culture!
Ushi – Nihon Grande Champagne Co., Ltd.-Japan
